Con Kingfisher Sea Queen vanta una partnership pluridecennale fondata sulla reciproca stima e sull’assoluta qualità del prodotto ittico surgelato a marchio “The catch of Kingfisher”. Azienda leader thailandese, Kingfisher garantisce prodotti ittici surgelati e prodotti a valore aggiunto dalla qualità certificata e universalmente riconosciuta. Il prodotto Kingfisher è tradizionalmente destinato al settore della ristorazione di qualità, ma anche del catering, nonché del retail. Su richiesta della clientela, e in forza dell’ottima relationship con il fornitore, è possibile sviluppare nuovi prodotti anche a marchio del cliente. info@bluevessel.it

CALAMARO TOP QUALITY
LOLIGO FORMOSANA

Si tratta di un prodotto top quality, nelle varie lavorazioni. Abbiamo quindi il calamaro intero pulito in blocco nelle pezzature U5 e U10 al 20 e al 30% di glassatura, nonché gli anelli e ciuffi U10 e U15 al 20% di glassatura e in cartoni da 10 kg.

FILETTO DI TRIGLIA
PARUPENEUS HEPTACANTHUS

Prodotto non trattato, in iqf, e nella pezzatura 15/40, è con pelle ed ha una glassatura del 10%.
In cartoni da 10 kg.

FILETTO DI TILAPIA
OREOCHROMIS NILOTICUS

Prodotto in iqf, nella pezzatura 15/40 e 40/60 disponibile con glassatura del 10 e del 20%.
In cartoni da 10 kg.

GAMBERO BUTTERFLY PANATO
PENEUS VANNAMEI

Delizioso prodotto a valore aggiunto, con il 50% di panatura, ha una pezzatura 25/35.
Si presenta in scatole da 1 kg e in cartoni da 6 kg.

CODE DI GAMBERO
PENEUS VANNAMEI

Kingfisher garantisce un assortimento vastissimo di questo prodotto nelle varie pezzature e lavorazioni: crude, scottate e cotte con e senza codino.
Le confezioni si presentano con prodotto sia sfuso sia in busta da kg per il retail.

POLPO
OCTOPUS MEMBRANACEUS

Offriamo la migliore qualità polpo sia crudo in iqf, sia cotto e tagliato a rondelle e nelle varie pezzature.
Il polpo crudo si presenta in cartoni da 12 kg, mentre quello cotto è in comodi cartoncini da 5 kg contenenti 5 buste da 1 kg ciascuna ideali per il retail.

VONGOLA
PAPHIA ONDULATA

Le vongole del Pacifico Kingfisher sono sgusciate e cotte nelle varie pezzature in cartoni da 10 kg sfuse o in busta da kg.