CALAMARO TOP QUALITY
LOLIGO FORMOSANA
Si tratta di un prodotto top quality, nelle varie lavorazioni. Abbiamo quindi il calamaro intero pulito in blocco nelle pezzature U5 e U10 al 20 e al 30% di glassatura, nonché gli anelli e ciuffi U10 e U15 al 20% di glassatura e in cartoni da 10 kg.
FILETTO DI TRIGLIA
PARUPENEUS HEPTACANTHUS
Prodotto non trattato, in iqf, e nella pezzatura 15/40, è con pelle ed ha una glassatura del 10%.
In cartoni da 10 kg.
FILETTO DI TILAPIA
OREOCHROMIS NILOTICUS
Prodotto in iqf, nella pezzatura 15/40 e 40/60 disponibile con glassatura del 10 e del 20%.
In cartoni da 10 kg.
GAMBERO BUTTERFLY PANATO
PENEUS VANNAMEI
Delizioso prodotto a valore aggiunto, con il 50% di panatura, ha una pezzatura 25/35.
Si presenta in scatole da 1 kg e in cartoni da 6 kg.
CODE DI GAMBERO
PENEUS VANNAMEI
Kingfisher garantisce un assortimento vastissimo di questo prodotto nelle varie pezzature e lavorazioni: crude, scottate e cotte con e senza codino.
Le confezioni si presentano con prodotto sia sfuso sia in busta da kg per il retail.
POLPO
OCTOPUS MEMBRANACEUS
Offriamo la migliore qualità polpo sia crudo in iqf, sia cotto e tagliato a rondelle e nelle varie pezzature.
Il polpo crudo si presenta in cartoni da 12 kg, mentre quello cotto è in comodi cartoncini da 5 kg contenenti 5 buste da 1 kg ciascuna ideali per il retail.
VONGOLA
PAPHIA ONDULATA
Le vongole del Pacifico Kingfisher sono sgusciate e cotte nelle varie pezzature in cartoni da 10 kg sfuse o in busta da kg.